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Caso FastVac 4000 - vollautomatisches Vakuumiersystem

Caso FastVac 4000 - vollautomatisches Vakuumiersystem
: 2090 Marke: Caso
Produktnr.: 78754
Verfügbarkeit: 1
CHF 365,00 Preis ohne Steuer: CHF 337,96
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Caso FastVac 4000 - vollautomatisches Vakuumiersystem

Mit dem Caso FastVac 4000 können Sie Beutel und Rollen bis 40 cm Breite nutzen. Die doppelte Schweissnaht und eine starke Vakuumpumpe mit 20 l/Minute garantieren beste Vakuumergebnisse.

Die Vorteile liegen klar auf der Hand

Kochen Sie gross und portionieren Sie klein - das spart Zeit und Geld. Ihre Lebensmittel werden mit einer Vakuumleistung von ca. 90% bei -0,8 bar sicher vakuumiert und sind bis zu 8 mal länger frisch. Natürlich lassen sich nicht nur frische Lebensmittel vakuumieren: Tiefgekühlte Lebensmittel werden so vor Gefrierbrand und Aromaverlust geschützt. Geniessen Sie einfach länger und sparen Sie durch eine Portionierung grösserer Mengen Zubereitungszeit ein.

Einfach und schnell Vakuumieren

Im Lieferumfang des FastVac 4000 sind 20 gratis Caso Profi-Folienbeutel (10 x 20 x 30 cm, 10 x 30 x 40 cm), eine Caso Profi-Folienrolle und ein Vakuumierschlauch für Behälter enthalten. Sie können also sofort loslegen. Fügen Sie z. B. eine Folienrolle wie eine Küchenrolle in die Box und rollen Sie die Folie zur direkten Verarbeitung ab. Mit dem ausklappbaren Cutter lässt sich die Folie direkt zuschneiden. So können Folien und Beutel bis zu einer Breite von 40 cm, bei beliebiger Länge verschweisst und problemlos verarbeitet werden. Das Material unserer Caso Profi-Folien ist reissfest, kochfest (im Wasser bei 100°C für max. 4 Stunden) und auch zum Einsatz in der Mikrowelle geeignet (bis max. 70°C – schneiden Sie dazu eine Ecke des Beutels ab, damit der entstehende Wasserdampf entweichen kann). Zusätzlich können die Folien als SousVide – oder Tiefkühlbeutel verwendet werden. Mit dem enthaltenen Vakuumierschlauch können Sie z. B. Vakuumbehälter aus dem Caso Vakuumbehälter-Set (optional erhältlich) anschliessen und druckempfindliche und flüssige Lebensmittel vakuumieren.

 
Regulierbare Vakuumstärke

Individuell einstellbar: Es stehen zwei unterschiedliche Einstellungen der Vakuumstärke zur Auswahl: „normal“ – für normales Vakuumiergut und „schonend“ – für weiches und empfindliches Vakuumiergut. Ideal, damit weiche Lebensmittel nicht zusammengepresst werden

 
Gewerblich nutzbar - z. B. für Gastronomie, ideal für Jäger und Angler

Der Caso FastVac 4000 kann privat sowie auch gewerblich genutzt werden. Angler und Jäger z. B. können Ihre „Beute“ frisch zerlegt vakuumieren um diese lange im Kühlschrank oder noch länger im Tiefkühlschrank zu lagern.

Pulse- und Marinier- Funktion

Mit der Pulse- Funktion passt sich die Intensität des Vakuums automatisch der Beschaffenheit des Produktes an und umschließt es sicher. Mit der Marinier-Funktion können in Kombination mit einem Vakuumbehälter Fleisch oder Fisch in sehr kurzer Zeit intensiv mariniert werden. Durch eine automatische Vakuumtaktung werden die Poren wiederholend geöffnet und geschlossen.

 
Erhalten Sie Frische und Geschmack

Vakuumieren Sie Lebensmittel, wie z. B. Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte oder Gemüse zum Einfrieren (verhindert Gefrierbrand) oder für die Aufbewahrung im Kühlschrank ein. Ebenso können Sie trockene Lebensmittel, wie z. B. Kaffee, Bohnen, Nüsse, Müsli usw. vakuumieren um diese Lebensmittel länger aufbewahren zu können oder um ein Picknick, einen Camping Trip oder ein Barbecue vorzubereiten

 
 
Sous Vide - Der Trend aus der Sterneküche

Fleisch, Fisch oder Gemüse lassen sich im Vakuumbeutel garen. Der Vorteil: Die Lebensmittel garen im eigenen Saft und werden besonders zart und schmackhaft.

 
Vielseitig einsetzbar

Entdecken Sie weitere starke Modelle aus der Serie der Caso Vakuumierer. Die Vakuumsysteme bieten die beste Ergänzung zu Ihrem Kühl- oder Gefriergerät sowie viele Verarbeitungsmöglichkeiten und Funktionen. Für jeden das passende Gerät.

 

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CasoVakuumiersystemFastVac 4000
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